759 Apium graveolens
Wild celery
Сельдерей пахучий, Сельдерей душистый, Сельдерей культурный

---

Изображения:

(Все картинки в статье кликабельны)

Таксономический род вида Apium, Linnaeus

Внешний вид

Стебель прямостоячий, полый, разветвлённый. Листья перисторассечённые, тёмно-зелёные, блестящие. Цветки мелкие, зеленоватые, в многочисленных зонтиках. Плод - вислоплодник.

Размер

Высотой до 70 см.

Обитание и образ жизни

Культивируется на юге Тюменской области. Неизвестно время начала выращивания пахучего сельдерея в Тюменской области, но он всегда был малораспространённым овощем, хотя хорошо растёт и даёт неплохой урожай крупных корнеплодов. В этой области рекомендованы к выращиванию сорта Корневой грибовский и Яблочный.

Срок жизни

Двулетнее растение.

Взаимодействие с человеком

В народной медицине корни и листья применяют для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, как противоаллергическое, мочегонное, лёгкое слабительное средство, наружно - при гнойных ранах и язвах.
Корни и листья в свежем, сушёном и засоленном виде как ароматную приправу добавляют к супам, гарнирам, соусам; в составе специй — к мясным, рыбным, овощным блюдам, в консервной промышленности.

Впервые описан Linnaeus ID вида по ITIS.gov 822378 ZoodbID 39163

---

Сельдерей пахучий (лат. Apium graveolens)

Синонимы названия сельдерея на латыни:
Apium celleri Gaertn.
Apium decumbens Eckl. & Zeyh.
Apium dulce Mill.
Apium integrilobum Hayata
Apium lobatum Gilib. nom. inval.
Apium lusitanicum Mill.
Apium maritimum Salisb.
Apium palustre Thore
Apium rapaceum Mill.
Apium vulgare Bubani
Carum graveolens (L.) Koso-Pol.
Celeria graveolens (L.) Britton
Selinum graveolens Krause
Seseli graveolens Scop.
Sium apium Roth.
Sium graveolens Vest

Также вы можете:

Найти больше информации о Apium graveolens - Сельдерей пахучий на нашем форуме

Найти больше изображений вида Apium graveolens - Сельдерей пахучий в нашей галерее

Твитнуть